מודעות

מאמרים

    
  • מאמר בנושא: מסעדות

    הענף הרווחי והמתגמל ביותר בארץ ובעולם, הוא עסקי המזון והמסעדנות. מסעדות היו מאז ומתמיד מקום בילוי והנאה, וזאת כמובן מלבד תפקידן הבסיסי,
    להאכיל ולהשביע את הלקוחות. למאמר המלא
  • מאמר בנושא: מסעדות לארועים

    מסעדות לאירועים הן מסעדות אשר ניתן לערוך בהם אירועים וחגיגות מסוגים שונים.
    מסעדות לאירועים אהובות במיוחד על אלו אשר מחזיקים ברשימת אורחים מצומצמת בהשוואה לאלו העורכים חגיגות ענק באולמות יוקרה או בגני אירועים רחבי ידיים, אולם ניתן למצוא גם מסעדות לאירועים אשר בשטחן ניתן לארח גם כמות מכובדת של כ-100 ואף 200 מוזמנים. למאמר המלא
  • 
  • מאמר בנושא: קייטרינג גורמה

    קייטרינג גורמה הוא שירות הספקת אוכל, תבשילים וקינוחים, ברמה המובחרת והאיכותית ביותר, הן ברמת המזונות, מרכיביהם ואופן הכנתם, והן בדרך מעוררת ההתפעלות, בה הם מוגשים.
    קייטרינג גורמה כולל צוות מלצרים ומגישים, המספקים את הארוחה המופלאה היישר אל השולחנות, כשהם לבושים לרוב בהידור בולט ורב יותר, מאשר המלצרים ה'רגילים' והאסתטיים, של שירותי הקייטרינג אשר אינם מכונים 'גורמה'. למאמר המלא
  • מאמר בנושא: קייטרינג לבית

    בדומה לקייטרינג, הריי שגם קייטרינג לבית טומן בחובו את נפלאות הבישול והאפייה המשובחים, אשר יסופקו על ידי צוותים מובחרים, אלא שהפעם מדובר בהספקת המטעמים והשירות, עד הבית. למאמר המלא
  • 
  • מאמר בנושא: קייטרינג

    קייטרינג הינו שירות הספקת אוכל, תבשילים וקינוחים, לכל מקום בו הוא נדרש. קייטרינג כולל גם את צוות המלצרים והמגישים, אשר יספקו את הארוחה היישר אל שולחנות האורחים. כיום בוחרים רבים לשכור שירותי קייטרינג, עבור אירועים כמו חתונות, חינות, מסיבות רווקות, אירועי בר מצוות ובנות מצווה, ועוד. למאמר המלא
  • מאמר בנושא: שף פרטי

    הזמנת שף פרטי לאירוע אינטימי או קטן משתתפים, תעניק לכם חווייה קולינארית מסוג אחר לגמרי.
    שף פרטי הינו לרוב חלק אינטגראלי מחברות הקייטרינג באשר הן, ועל פי בקשתכם הוא יגיע עד הבית, או עד מקום האירוע המצומצם, בכדי להעניק לכם ערב פרטי ומשובח, שכולו על טהרת האיכות. למאמר המלא
  • 
  • מאמר בנושא: שפים

    שפים הם בשלנים איכותיים, אשר עושים קריירה מאהבתם העזה לאוכל, לבישול ולאפייה. שפים מתקינים ארוחות ומטעמים משובחים ורבים מגדירים את עבודתם כרבת עניין וסיפוק. לרוב אנשים אשר מתהדרים בתואר שפים, אינם מוצאים עצמם יום בהיר אחד בתוככי קריירה משגשגת, ומדובר בעבודה קשה ומאומצת אשר נרכשת עם הזמן. למאמר המלא
  • מאמר בנושא: מסעדות גורמה

    מסעדות גורמה, בניגוד למסעדות ה'רגילות' בהן אנו מורגלים, הן מסעדות אשר חומרי הגלם בהם יהיו תמיד הטובים ביותר בשוק. איכות המנה, הטקסטורה שלה, והמראה הסופי והמעוצב שלה, יערבו לעין ולחיך בכל קנה מידה אפשרי, והן קוצרות הצלחה רבה, השמורה בימינו לא רק לאירועים מיוחדים. למאמר המלא
  • 
  • מאמר בנושא: מסעדות סושי

    מסעדות סושי הן הלהיט ההיסטרי ביותר בענף האוכל והמסעדות בשנים האחרונות, ונראה כי הוא כאן, בשביל להישאר לתמיד. מסעדות סושי רווחות בשנים האחרונות לא רק ביפן, והן אהובות ומבוקשות גם ברחבי העולם, ואף בישראל. למאמר המלא
  • מאמר בנושא: מנות גורמה של פירות יבשים

    בזמן האחרון אנו עדים למנות פתיחה כמו במסעדת גורמה. לפעמים זה מלחיץ כאשר צריך לארח ולספק מזון, שכן הציפיות כבר נהפכו לגבוהות, אך בכתבה זו נספק לכם רעיון אחד, למנת פתיחה שתרשים את כל חבריכם ובני משפחתיכם, ובנוגע למאמץ? אפסי! ניתן להגיש את זה כסלסלת פירות יבשים, רק שמדובר בסלסלה משודרגת ומפתיע מתמיד. למאמר המלא
  • 
  • מאמר בנושא: מתכונים של חומוס

    כמו רוב הישראלים, גם אני אוהב לאכול חומוס. בניגוד לישראלים רבים, אני חושב שאהבתי חומוס מהיום בו יצאתי לאוויר העולם. למאמר המלא
  • מאמר בנושא: אוכל ורטבים

    מיונז של הלמנס, קטשופ של חברה ישראלית לא מוכרת, רסק עגבניות בכל מיני סוגים וטעמים, סוגים שונים של חרדל, שימורי חמוצים וכבושים אחרים, זה מה שעומד מולי. והיא לא. אין לי מושג איפה היא. למאמר המלא
  • 
  • מאמר בנושא: קניית מזון באינטרנט

    זמן זה כסף. והדרך הכי טובה לייעל את הזמן שלנו הינה לבצע רכישה של מוצרים במקום אחד, one stop shop, בו נמצא את כל מה שאנחנו צריכים. למאמר המלא
  • מאמר בנושא: בורגרס בר המושבה המומלץ בירושלים

    מצאים באזור העיר ירושלים ומעוניינים לאכול במסעדת המבורגר איכותית? מתלבטים ולא יודעים באיזו מסעדה עליכם לבחור?בורגרס בר המושבה היא ללא כל ספק הבחירה המומלצת ביותר בעבורכם. למאמר המלא
  • 
  • מאמר בנושא: רוצים ליצור תפריט של אירוח חלבי

    לא פעם כאשר אתם מארחים בביתכם מספר גבוה של אורחים לארוחת חג, אתם מעוניינים ליצור תפריט מדהים שיהיה טעים במיוחד. למאמר המלא
  • מאמר בנושא: מזון בריא

    הגוף שלנו יודע כיצד להתרגל מהרגע בו אנחנו נולדים, אנחנו צורכים חלב אם בצורה הכי טבעית שלו ומתרגלים לטעם ונקשרים אל אימא שלנו, בחיבור אוטומטי, באמצעות חום הגוף והקרבה. למאמר המלא
  • 
  • מאמר בנושא: ירקות אורגניים

    בתקופה בה כולנו מייחלים לחיים בריאים יותר, נטולי חומרים משמרים, ריסוסים מזיקים, צבעי מאכל והורמונים, אנחנו נוטים לחפש מוצרי מזון איכותיים ולהכניס אותם לתפריט היומי. למאמר המלא
  • מאמר בנושא: אוכל צמחוני

    כבר שנים רבות שהצמחונות מעלה שאלות רבות המתעסקות בדעות החלוקות, בין הצמחונים לבין אלו שלא. תפריט של אדם צמחוני מכיל מזון מין הצומח וגם מזון מין החי, אך נמנע מאכילת בעלי חיים. למאמר המלא
  • 
  • מאמר בנושא: בטיחות במזון ובמים לאחר בדיקות מעבדה

    מאמר זה יסביר אודות חשיבות בדיקת איכות המים מדי תקופה על ידי מעבדה המוסמכת לכך, מהם השלבים של בדיקות אלו ומה התפקיד של משרד הבריאות בכל הקשור אל איכות גבוהה של מים בישראל. למאמר המלא
  • מאמר בנושא: מתכונים מנצחים בשילוב יינות ישראלים

    מומחים וחובבי יין מושבעים טוענים כי לכל מאכל יש את היין המתאים לו וכי בחירה שגויה ביין אשר אינו מתאים לסוג המאכל תגרע מטעמו. למאמר המלא
  • 
  • מאמר בנושא: גלידה הקינוח המושלם אחרי ארוחה

    גלידה נמצאת בראש הרשימה של המאכלים האהובים בעולם, ואין זה פלא – היא מרעננת, קלילה, ניתן לאכול אותה תוך כדי הליכה והיא טעימה להפליא. למאמר המלא
  • מאמר בנושא: אבקת אפייה ונייר אפייה במטבח האסיאתי

    בכל כמה שנים מגיע לישראל טרנד מאכלים חדש אשר כובש אותה בסערה. בתחילה, היו אלה המאכלים שהביאו איתם כל העולים החדשים, לאחר מכן המטבח האיטלקי שהגיע עם הפסטות והפיצות, בהמשך המטבח האמריקאי עם ההמבורגרים ולבסוף גם המטבח האסייתי. למאמר המלא
  • 
  • מאמר בנושא: קופות רושמות במסעדות

    התפתחות העולם בקצב המסחרר של השנים האחרונות, מסוגלת לסייע במחוזות פרטיים רבים, ביניהם תקשורת עם חברים, עבודה מהבית, צפייה במגוון תוכניות דרך המחשב ואפילו ביצוע רכישות. למאמר המלא
  • מאמר בנושא: כיצד לארגן אירועים בטבע

    גם אם המראה והתחושה שאנו רוצים להשיג באמצעות קיום אירוע בטבע הוא של זרימה, ספונטניות ויופי שמושג באמצעות פשטות, עדיין אין הדבר אומר שאין כאן צורך בארגון. למאמר המלא
  • 
  • מאמר בנושא: אוכל בריא לילדים

    הילדים שלנו הם האוצר הכי יקר לנו וכאשר אנו מבינים את גודל החשיבות של האוכל שאנו אוכלים אז ההשתדלות שלנו לתת אוכל בריא לילדים הולכת וגדלה. לאתגר ילד באוכל זוהי משימה לא פשוטה. למאמר המלא
  • מאמר בנושא: מזון אורגני

    כבר בילדות נהגו לפאר את הירקות ולנסות להוכיח לנו כי הם טובים עבורנו ואם לא נאכל מהם, כנראה שיבוא השוטר. אומנם השוטר לא באמת הגיע, אך האמת שמאחורי הירקות והפירות במשק הרגיל אכן הגיעה והצליחה לזעזע רק מעטים. למאמר המלא
  • 
  • מאמר בנושא: חומוס ביתי לעומת חומוס תעשייתי

    חומוס הוא בעיני מאכל המייצג את הישראליות, ולכן הוא כבר נחשב ממש למאכל לאומי ישראלי.
    מה כל כך מיוחד במאכל הזה? למאמר המלא
  • מאמר בנושא: ארוחות דלות תקציב

    היום בעידן המהפכות החברתיות שבו המודעות לתקציב הבילויים עלתה פלאים, כולנו משקיעים מחשבה נוספת בכל פעם שיש לנו חשק לצאת לאכול בחוץ. למאמר המלא
  • 
  • מאמר בנושא: טיול ברמת הגולן

    חבל הגליל בצפון הארץ נחשב לאזור הפרובנס של ישראל. אזור של גבעות, יערות טבעיים ודונמים של כרמי זיתים עתיקים, מטעים וכרמים. הגליל מפורסם בשמן זית מעולה, בגבינות תוצרת בית, במסעדות כפריות מעולות ומעל לכל ביקבי הבוטיק הרבים ברמת הגולן. למאמר המלא
  • מאמר בנושא: ספקי מזון זרים בישראל

    ישראל נהנית היום ממותגים ידועים שמספקים ספקי מזון זרים, מותגי מזון שמעשירים את המטבח הישראלי. הנה מספר דוגמאות: למאמר המלא
  • 
  • מאמר בנושא: קייטרינג שף פרטי לבית

    כל שבוע אתם עומלים ומכינים ארוחות, עומדים ומבשלים ללא הפסקה ואז מגיעים החגים. בחגים הבישולים הופכים להיות יותר ארוכים ויותר אינטנסיביים ואתם מוצאים את עצמכם עומדים מבוקר עד ערב ומבשלים... למאמר המלא
  • מאמר בנושא: מתכונים לפסח: מופלטה גרסת האשכנזים

    בכל שנה ביום האחרון של חג הפסח נצבט לי הלב מחדש כל כך חזק. למה לא יכולתי לבחור למי להיוולד? למה נגזר עליי להיות בת של אימא פולניה ואבא רומני? למאמר המלא
  • 
  • מאמר בנושא: סלט עדשים שחורות

    בישול הוא לא פחות מאמנות בעיניי. הוא דרך חיים ותפיסת עולם. הסתובבתי בעולם וביקרתי בהרבה מטבחים, החל ממסעדות עטורות בכוכבי מישלן ועד לדוכן האוכל הנידח ביותר בעולם השלישי. אבל המקרה שארע לי לפני שנה וחצי, כאן בישראל, עיצב במידה רבה את תפיסת הבישול והשירות במסעדה שפתחתי לפני שנה. למאמר המלא

נסו גם: